ソレダメ！冷製トマトパスタの作り方、農家さん直伝のレシピ

8月15日のソレダメ！で放送された農家さんが教えてくれる「冷製トマトパスタの作り方」をご紹介します☆
トマト農家さん直伝の、トマトを凍らせてパスタのソースに使う簡単でおいしいレシピです。
凍らせておけばすぐにできるので、忙しい日のランチなどにもおすすめです。

冷製トマトパスタ

下準備としてあらかじめトマトのヘタを取り、丸ごとでいいので冷凍しておいてください。

材料

凍らせたトマト
塩
オリーブオイル
パスタ

作り方

1、トマトをあらかじめ凍らせておく。

2、パスタをゆで、器に盛り付ける。

3、2の上に1のトマトをすりおろしてかける。

4、塩、オリーブオイルをかけて完成です。

まとめ

凍らせたトマトはシャーベットのような感じで色々使えそうですよね。
そうめんのつゆやトッピングに使ってもよさそうだなと思いました。
是非作ってみてくださいね☆

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