きょうの料理刻みきつねうどんの作り方、うどんだし活用レシピ

8月16日のNHKきょうの料理で放送された料理研究家大原千鶴さんによる「おいしいのもと」のレシピ、「刻みきつねうどんの作り方」をご紹介します☆
手作りのうどんだしを使ったおいしいきつねうどんのレシピです。

刻みきつねうどん

材料　2人分

うどんだし（レシピは下記参照）　600～700ml
ゆでうどん　2玉（360g）
油揚げ　60g
青ネギ　2～3本
粉ざんしょう　適量

 LIFE.net 

きょうの料理うどんだしの作り方、大原千鶴さんのレシピ。

https://hamsonic.net/udondashi/

作り方

1、鍋にうどんだしを中火で温める。

2、さっと洗い、水けをきったゆでうどんを加える。

3、油揚げを1㎝幅の短冊形に切り、加えて2分間煮る。

4、青ネギを1㎝幅の斜め切りにして加える。

5、さっと炊く。

6、器に盛り付け、粉ざんしょうをかけたら完成です。

まとめ

揚げびたしはとてもおいしいので大人から子供までみんなが喜ぶレシピですよね。
是非手作りのめんつゆを使って作ってみてくださいね☆

おすすめ関連記事

 LIFE.net 

きょうの料理冷やし甘ぎつねうどんの作り方、うどんだし活用レシピ

https://hamsonic.net/cold-kitsune/

8月16日のNHKきょうの料理で放送された料理研究家大原千鶴さんによる「おいしいのもと」のレシピ、「冷やし甘ぎつねうどんの作り方」をご紹介します☆手作りのうどんだしを使ったおいしいきつねうどんのレシピです。冷やし甘ぎつねうどん材料　2人分うどんだし（レシ...

 LIFE.net 

きょうの料理めんつゆの作り方、大原千鶴さんのレシピ

https://hamsonic.net/mentuyu/

8月16日のNHKきょうの料理で放送された料理研究家大原千鶴さんによる「おいしいのもと」のレシピ、「手作りのめんつゆの作り方」をご紹介します☆手作りで作る、うまみたっぷりのおいしいめんつゆのレシピです。そうめんのつゆとしてだけではなく、様々な料理にも使う...

 LIFE.net 

きょうの料理黄金だれのレシピ＆作り方　万能調味料になる！

https://hamsonic.net/goldsauce/

4月19日のNHKきょうの料理で放送されたレシピ「黄金だれ」の作り方をご紹介します！様々な料理に使える、しょうゆとみりんで作った万能調味料で照り焼きや生姜焼き、幽庵焼きなどが簡単に作れるたれのレシピです。教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。...

今回のレシピを考案された大原千鶴さんのレシピ本はこちらです☆

忙しい人でもすぐに作れる　冷めてもおいしい和のおかず

posted with カエレバ

大原千鶴 家の光協会 2015-09-29

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.