10月2日のNHKさらさらサラダで放送された「しらすのアヒージョ風ドレッシングの作り方」をご紹介します☆
カルシウムが豊富なしらすをたっぷりと使ったサラダにもおすすめなアヒージョ風のドレッシングのレシピです。
しらすのアヒージョ風ドレッシング
材料 2人分
しらす干し 50g
ミニトマト 4個
にんにく 2かけ
エクストラバージンオリーブオイル 50ml
しょうゆ 大さじ1
塩、こしょう 各適量
作り方
1、にんにくは薄切りにする。
ミニトマトは4等分に切る。
2、フライパンにエクストラバージンオリーブオイル、にんにくの薄切りを加えて弱火で熱する。
にんにくが薄く色づき香りが立ったら、しらす、ミニトマト、しょうゆ、塩、こしょうを加え味を調え完成です。
おすすめの使い方
・サラダに
・温野菜に
・豆腐に
など色々な使い方ができます。
是非かけて食べてみてくださいね。
まとめ
しらすは栄養豊富でいいですよね。
是非作ってみてくださいね☆
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