カレー味の煮卵のレシピ。味付け卵のアレンジにおすすめ。

カレー粉を使って簡単にできる、「カレー味の煮卵の作り方」をご紹介します☆
料理研究家の上田淳子さんが考案されたレシピで、子供も喜ぶカレーの風味が楽しめる味付け卵です。
作り置きができ、お弁当のおかずにもおすすめのメニューです。

カレー味の煮卵（味付け卵）

カレー粉を使って漬け込みます。
子供も喜ぶ味になりますよ。
漬け時間は冷蔵庫で一晩（約8時間）です。

カレー風味の味付け卵

材料　3個分

卵　3個
カレー粉・塩　各小さじ2/3
水　大さじ3

作り方

1、卵は常温に戻しておく。
鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて再沸騰してから5分間ゆでる。

2、氷水にとり、冷やす。
卵の上下にひびを入れ、殻をむく。

3、保存袋にカレー粉と塩・水を入れ塩が溶けるまでよく混ぜる。

4、殻をむいた茹で卵を袋に加え、しっかり空気を抜いて漬け込む。

冷蔵庫に一晩おいて完成です。

まとめ

カレー粉だけで、お砂糖などを入れないので子供が食べられるか心配でしたが美味しい！といって食べていたので小さいお子さんでも食べられる味になっていると思います。
スパイシーな味付けが個人的にも好みで、定番の和風の味付けとはまた違った味を楽しむことができました。

煮卵のアレンジにおすすめですよ。

色も黄色いきれいな色がついてかわいいので、キャラ弁などの卵に色を付けたいときにもおすすめです。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

煮卵のレシピはこちらもおすすめです☆

 LIFE.net 

世界一美味しい煮卵のレシピ。めんつゆで簡単、絶品！

https://hamsonic.net/sekaiichi-nitamago/

人気のレシピ本「世界一美味しい煮卵の作り方」で話題の、簡単にできるのにとっても美味しい半熟味付け卵のレシピをご紹介します☆材料はめんつゆと卵だけ、漬け込み方のポイントさえ押さえれば誰でも簡単に作ることができる方法です。実際に我が家では大人気のメニュ...

 LIFE.net 

あさイチ煮卵（味付け卵）のレシピ。だし醤油で漬ける作り方。

https://hamsonic.net/ajitukeegg/

簡単に作れて作り置きにもおすすめな「煮卵（味付けたまご）の作り方」をご紹介します☆料理研究家藤井恵さんが考案されたレシピで、定番のだししょうゆの味付けした和風な味の煮卵です。週末などに作っておくと、忙しい日に出して切るだけで1品増やすことができるの...

この2つは和風の味付けで似ていますが少し違うので、食べ比べてみると面白いですよ。

"}, {"@type": "HowToStep","text": "氷水にとり、冷やす。 卵の上下にひびを入れ、殻をむく。 "}, {"@type": "HowToStep","text": "保存袋にカレー粉と塩・水を入れ塩が溶けるまでよく混ぜる。 "}, {"@type": "HowToStep","text": "殻をむいた茹で卵を袋に加え、しっかり空気を抜いて漬け込む。 冷蔵庫に一晩おいて完成です。 "} ] }

Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.