あさイチのゴジベリーしょうゆ＆マヨネーズレシピ！調味料アレンジに！

9月13日のNHKあさイチ「ゴジベリー特集」で放送された調味料のワンランクアップ術、「ゴジベリーしょうゆ・ゴジベリーマヨネーズ」の作り方をご紹介します！
それぞれのおすすめの使い方、合う料理やドレッシングのレシピも紹介しています。
教えてくださるのは乾物のスペシャリスト、サカイ優佳子さんです。

ゴジベリーしょうゆの作り方

材料

しょうゆ1/2カップにゴジベリー15g（約70粒）を漬け込む。

おすすめの使い方

おむすびに入れたり、焼き魚にかけて使うのがおすすめです。

おむすびレシピにはこんなものもありました。
ゴジベリーとパセリの玄米おむすび by 柴田真希の雑穀レシピ

ゴジベリーマヨネーズの作り方

材料

マヨネーズ40gにゴジベリー10g（4：1）の割合で混ぜる。
冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

おすすめの使い方

おすすめはエビゴジマヨ！エビマヨにするとおいしくいただけます。

その他のおすすめ調味料ちょい足しレシピ

他にもクコの実を使ったドレッシングのレシピを集めてみました！

アスパラとトマトのクコ薬膳ドレッシング by ☆薬膳男子☆

☆たくさんかけてne食べるドレッシング☆ by Aloha☆SKH

玉ねぎの胡麻味噌マヨネーズサラダ by 銀姐

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まとめ

クコの実はそのまま食べるだけではなく、調味料に加えてもおいしいことがわかりました。
そのままの味が苦手な人にもいいかもしれませんね。

エビマヨにかけるのはとってもおいしそうだな～と思いました！
スイートチリソースにも合いそうな気がします。
是非お試しくださいね(*´▽｀*)

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