1月26日の得する人損する人で放送されたアルミホイルを使って食パンをふっくらもちもち、おいしくさせる冷凍方法をご紹介します！
アルミホイルは熱伝導がとてもよいので急速冷凍が可能で、鮮度を保つことが出来ます。
包む際のポイントなども合わせてチェックしてみてください！
食パンがふっくらもちもちになる冷凍方法とは？
実は食パンは「アルミホイル」に1枚ずつ包んで冷凍するともう1度焼いたときにふっくら、もちもち食感をキープすることが出来るんです。
やり方は・・
1、アルミホイルを食パンの2倍くらいの大きさに切る。
2、アルミホイルがなるべく食パンに密着するように丁寧にぴっちりと包む。
3、オーブントースターで焼く。
どうしてアルミホイルがいいの？
アルミホイルだとでんぷんを壊さない急速冷凍をすることが出来ます。
熱伝導がラップや袋よりもとてもよく早いので、冷凍庫に入れると急速冷凍することが出来るんです。
ですがアルミホイルに隙間が多いと中の空気が邪魔をして急速冷凍できないので要注意です！
また、アルミホイルのままそのままオーブントースターで焼くこともできます。
普通のトースターでも最新トースターのように焼ける方法
普通のトースターでも最近話題の最新トースターのように焼くことが出来る方法もまとめています！
まとめ
我が家もあまり食べる人がいないので食パンを1袋買っても余ってしまうことがほとんどです。
一度開けてしまうとパサついたり、忘れていてかびてしまったりするととてももったいないので今回の方法のようにちゃんと1枚ずつ冷凍して保存しようと思いました！
冷凍してよりおいしくなるならいいですよね。
是非やってみてくださいね！
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「あのニュースで得する人 損する人」 マガジンハウス 2016-04-01