アボカドとベーコンのバジルソース餅ピザのレシピ＆作り方

もちっとした食感がおいしい餅ピザの生地を使ってできる、バジルソースのピザ「アボカドとベーコンのバジルソース餅ピザ」の作り方をご紹介します。
市販のバジルソースにアボカド、ベーコン、ピザ用チーズなどを乗せて焼くおいしい餅ピザのレシピです。

基本の生地の作り方

切り餅をそのまま使うのではなく、少し手を加えることで円形に伸ばしてピザのように焼くことができます。

切り餅に小麦粉を使った作り方と、糖質オフのおからパウダーで代用した作り方の2つを紹介しています。
好みに合わせて用意してください。

餅ピザの生地が焼けたらトッピングしていきます。

餅ピザ生地　1枚
バジルソース　適量
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　1枚
アボカド　1/4個
ピザ用チーズ　適量

1、たまねぎはスライスする。
ベーコンは細切りにする。
アボカドは角切りにする。

2、アルミホイルを一度くちゃくちゃにして丸め、広げる。
その上に焼きあがった餅ピザ生地を乗せ、上にバジルソースを塗る。
たまねぎ、ベーコン、アボカド、ピザ用チーズを乗せる。

3、1000Wのオーブンで6分間焼いたら完成です。
我が家はオーブンがないので、魚焼きグリルに入れて焼いています。

4、焼きあがったら取り出し、少し冷ます。
少し待つと下のアルミホイルがはがれやすくなるので、きれいにはがし器に盛り付け完成です。

今回は家にある具材で作りましたが、フレッシュバジルやエビもよく合うと思います。
お好みの具材で作ってみてくださいね。

その他にもお餅を使ったレシピを色々と紹介しています。
よろしければご覧ください。

佐藤食品工業