1月7日の得する人損する人ではジューシーズ松橋さんによる家事えもんのかけ算レシピ「和風チヂミ・揚げないもちもちリングドーナツ」が放送されました！
今回は東尾理子さんのお宅です。
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
おでん×白菜 和風チヂミ
材料 2枚分
＜チヂミ＞
おでんの具・・・ちくわ・大根・こんにゃく・さつま揚げ・ごぼう巻き・昆布など
おでんのつゆ 100ml
小麦粉 70g
片栗粉 20g
白菜の芯 2枚分
胡麻油 大さじ1
＜タレ＞
おでんのつゆ 150ml
白菜の葉 2枚分
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
作り方
1、おでんと白菜を細かく切る。
（おでんの具は色々なんでもOK!)
はんぺんは海鮮の具の代わりになります！
2、小麦粉に片栗粉を入れる。
3、生地におでんのつゆを入れ溶く。
★旨味アップ！
4、おでんの具と白菜を生地入れ混ぜ、フライパンを中火にしてごま油を引き生地を流しいれる。
5、タレを作る。
鍋のおでんのつゆを入れる。
白菜の葉をみじんぎりし加える。
水溶き片栗粉を入れとろみをつけたら完成！
6、4の生地を裏返し、もう片面も焼いたら完成！
5のタレをかけていただく。
★ピリ辛のキムチ鍋チヂミの場合
1、小麦粉と片栗粉を混ぜる。
2、キムチ鍋のつゆを入れる。
3、余った具材と白菜を生地に混ぜて焼く。
おもち×パン粉 揚げないもちもちリングドーナツ
ポンデリングの揚げないバージョンです。ヘルシーでいいですよね！
材料 2個分
＜生地＞
もち 25g
パン粉 40g
砂糖 15g
牛乳 大さじ5
ココア味・・・ココアパウダー5gを足す
＜シロップ＞
粉糖 大さじ3
水 大さじ1
作り方
1、刃先を固定してテコの原理でおもちを薄切りに切り、細かく切る。
2、ラップを使い袋に入れたパン粉の上をころころ転がし細かく砕く。
3、2に牛乳を加えしっかりとなじませる。
4、砂糖も加え1のもちも加え3分間揉む。
★フードプロセッサーでもOk!
5、ボウルに移し、ラップをかけ500Wの電子レンジで2分間温める。
しばらく冷ます。
6、上からふきんなどをかぶせ餅を練る。
7、生地を8等分にし球状にする。
ポンデリングのようにつなげ、リングドーナツの形にする。
★ココアパウダーを加えるとココア味になる！
8、200度のオーブンで10分間焼く。
9、水と粉糖を混ぜシロップを作る。
焼きあがったドーナツにシロップをたっぷりかけ完成！
材料
作り方
材料
作り方
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