ソレダメのポテトパスタのレシピ＆作り方

3月21日のソレダメ！で放送された「ポテトパスタの作り方」をご紹介します！
イタリア人のマダム直伝のじゃがいも、たまねぎとオリーブオイルを使った簡単にできるパスタのレシピです。

ポテトパスタ

材料

じゃがいも
玉ねぎ
オリーブオイル
水　200㏄
パスタ
塩

作り方

1、じゃがいもと玉ねぎを小さめの角切りにする。

2、フライパンにオリーブオイルをたっぷりと加え、1を入れて揚げ焼きにする。

3、じゃがいもがカリカリになったら水を加える。

4、パスタを手で折り加え、塩で味を調える。
約10分間茹で汁気がなくなったら完成です。

まとめ

イタリアのお母さんの家庭料理という感じのレシピですね。
じゃがいもや玉ねぎが余っているときにもよさそうです。
是非作ってみてくださいね！

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