相葉マナブにらお好み焼きのレシピ・作り方

6月10日の相葉マナブで放送されたニラを使ったレシピ「にらお好み焼き」の作り方をご紹介します☆
ニラ農家さんが教えてくれる、キャベツの代わりにニラを使った絶品お好み焼きのレシピです。

にらお好み焼き

材料

にら　1束　葉と根元の部分
お好み焼き粉　100g
卵　1個
かつお節　5g
桜えび　大さじ1
青のり　小さじ1/2
塩　小さじ1/2
水　120mL
豚薄切り肉　100g
サラダ油　大さじ1
ソース
マヨネーズ

作り方

1、ニラは4～5cmに刻む。

2、ボウルにお好み焼き粉、1の刻んだニラ、卵、鰹節、サクラエビ、青のり、塩、水を入れてよく混ぜ合わせる。

3、フライパンに油を熱し、生地を流し入れる。
上に豚薄切り肉をのせる。

4、中弱火にして5分程度焼く。
焼き目がついたら裏返し、さらに5分ほど焼く。

5、火が通ったら器に盛り付ける。
お好みでソース、マヨネーズをかけ完成です。

まとめ

キャベツより刻みやすいので、簡単に作れそうだなと思いました。
子供も食べやすそうですよね。
少しちぢみっぽい感じもしますね。
是非作ってみてくださいね☆

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