相葉マナブきゅうりの天ぷらレシピ・作り方

8月19日の相葉マナブで放送されたきゅうりを使った揚げ物のレシピ「きゅうりの天ぷらの作り方」をご紹介します☆
生で食べるイメージが強いきゅうりですが、揚げ物にしてもおいしくいただくことができます。
農家さん直伝のレシピです。

きゅうりの天ぷら

材料

きゅうり
天ぷら衣液
揚げ油
七味塩（七味に塩を加えて混ぜたもの）　各適量

作り方

1、きゅうりをスティック状に切る。

2、天ぷら衣液をつける。

3、170度に熱した揚げ油で30秒程度揚げる。

4、取り出し、油をよく切る。

5、器に盛り付け七味塩をかけて完成です。

まとめ

きゅうりはダイエットにもいい野菜ですが時間がない時にそのままかじれるお役立ち食材でもあるので常に冷蔵庫に入っています。
揚げたことはないので今度作ってみたいと思います！

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野崎 洋光 KADOKAWA 2017-09-01

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