10月1日のあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「かぶとりんごの甘酢あえの作り方」をご紹介します☆
かぶとりんごを合わせたさっぱりおいしい甘酢和えのレシピです。
かぶとりんごの甘酢あえ
材料 2人分
かぶ 100g
りんご 1/4個
にんじん 30g
塩 小さじ1/3
<A>
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
作り方
1、かぶは葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。
その後薄切りにする。
2、かぶの葉は熱湯でさっとゆでて、1㎝長さに切る。
3、にんじんは皮をむいて薄めの半月切りにする。
りんごは薄めのいちょう切りにする。
4、ボウルにかぶ、にんじんを加えて、塩を加えなじませる。
重石をして20分程度置く。
5、4の水けをきり、りんご、かぶの葉を加える。
Aを混ぜ合わせて和える。
器に盛り付け完成です。
まとめ
りんごとかぶでさっぱりと箸休めにもいいですね、
是非作ってみてくださいね☆
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