あさイチかぶとりんごの甘酢あえのレシピ・作り方

10月1日のあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「かぶとりんごの甘酢あえの作り方」をご紹介します☆
かぶとりんごを合わせたさっぱりおいしい甘酢和えのレシピです。

かぶとりんごの甘酢あえ

材料　2人分

かぶ　100g
りんご　1/4個
にんじん　30g
塩　小さじ1/3

＜A＞
酢　大さじ1と1/2
砂糖　大さじ1

作り方

1、かぶは葉を切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。
その後薄切りにする。

2、かぶの葉は熱湯でさっとゆでて、1㎝長さに切る。

3、にんじんは皮をむいて薄めの半月切りにする。
りんごは薄めのいちょう切りにする。

4、ボウルにかぶ、にんじんを加えて、塩を加えなじませる。
重石をして20分程度置く。

5、4の水けをきり、りんご、かぶの葉を加える。
Aを混ぜ合わせて和える。

器に盛り付け完成です。

まとめ

りんごとかぶでさっぱりと箸休めにもいいですね、
是非作ってみてくださいね☆

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