12月11日の林修の今でしょ講座で放送された家庭でもできる「高血圧改善効果が期待できる甘酒ヨーグルト」をご紹介します☆
朝ご飯にもおすすめな、無糖ヨーグルトにプラスして食べる食べ方です。
甘酒ヨーグルト
米麹の甘酒に含まれる「ペプチド」という成分には血圧の上昇を抑える効果があることがわかっています。
人間はストレスがかかると血液中のホルモンを悪い働きをするホルモンに変化させてしまいます。
このホルモンは血管を収縮させ、尿で出るはずの塩分を出なくさせてしまうという悪い影響を及ぼす原因になります。
しかしここにペプチドが入ると悪い酵素とホルモンが結びつくのを防いでくれるため、高血圧予防に役立つんですね。
さらにヨーグルトを食べると高血圧予防になるというデータも出ています。
Wの効果で血管にもよいレシピになっているんですね。
それでは作り方をご紹介します☆
材料
米麹 100g
無糖プレーンヨーグルト 100g
作り方
作り方はとっても簡単。
米麹の甘酒をヨーグルトに加えて混ぜ合わせるだけです。
甘みがないヨーグルトに入れるというのがポイントで、米麹の自然な甘みがプラスされるのでしっかり甘い味になり食べやすくなりますよ。
甘酒もお砂糖が入っていないタイプだと糖分が控えめなので血糖値も上がりにくく、カロリーも抑えることができます。
おすすめアレンジ
さらに抹茶やきなこをプラスすると食物繊維を足すことができます。
また砕いたナッツなども食べ応えがアップして、ミネラルなども手軽に足すことができるのでお勧めです。
ビタミンと食物繊維をプラスしたい場合はフルーツを加えてください。
便秘解消効果を期待するならキウイフルーツがおすすめです。
色々なアレンジをすると毎日飽きずに続けられると思います。
まとめ
この食べ方は私も大好きでよく朝食やおやつに食べていますが食べ応えもアップしますし、とてもおいしいのでおすすめです。
そのまま飲むのは苦手、という方でも摂りやすい食べ方ではないでしょうか。
是非試してみてくださいね。
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