秘密のケンミンショーお麩の唐揚げのレシピ。山形県の人気メニュー。

12月13日の秘密のケンミンSHOWで放送された「ごはんがすすむ絶品おかず　お麩の唐揚げの作り方」をご紹介します☆
山形県で愛されているという、お肉の代わりに麩を使ったメニューです。
是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

お麩の唐揚げ

材料

お麩　大きめの焼麩や車麩　5～6個
水
生姜醤油
片栗粉
揚げ油

作り方

1、麩を水に浸して戻す。
早く戻す場合は電子レンジで1分加熱すると早くふやけます。

2、しっかりと水を搾る。

3、生姜醤油につけ、片栗粉をまぶす。

4、高温の揚げ油でさっと揚げる。

5、取り出し、油をきって器に盛り付けたら完成です。

まとめ

その地域ならではのものは全く知らないものも多く、食べたこともないので是非食べてみたいと思いました！
家庭でも再現できるのが嬉しいですね。

麩を使ったレシピはこちらもおすすめです。

 LIFE.net 

車麩のカツレツの作り方。世界一受けたい授業のマクロビレシピ。

https://hamsonic.net/fu-katsu/

11月24日の世界一受けたい授業で放送された「車麩のカツレツの作り方」をご紹介します☆マクロビ食事法で考案された低脂肪なお麩を使ったカツレツのレシピです。マクロビでは基本的に動物性の食品は使いません。そのため代わりに車麩を使って作ります。ソースも手作り...

是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

 LIFE.net 

秘密のケンミンショーご飯がすすむおかずレシピ10品！ご当地の絶品！

https://hamsonic.net/side-dish/

12月13日の秘密のケンミンSHOWで放送された「全国のごはんがすすむ絶品おかずレシピ10品」をご紹介します☆タルタルソースたっぷりのチキン南蛮や山賊焼き、鶏焼肉などのお肉料理からイカメンチやいかにんじんといった魚介を使ったおかずまで、ご当地ならではの美味し...

 LIFE.net 

秘密のケンミンショー油揚げご飯のレシピ。福井県の炊き込みご飯。

https://hamsonic.net/takikomirecipe/

秘密のケンミンSHOWで放送された炊き込みご飯のレシピ「油揚げご飯の作り方」をご紹介します☆福井県のご当地炊き込みご飯だという、油揚げを中に入れた炊き込みご飯です。分厚い揚げを入れて作るのがポイントです。油揚げご飯見ているだけで幸せな気持ちになるような...

 LIFE.net 

秘密のケンミンショーのいもレシピ10品！じゃがいも・里芋・さつまいものご当地レシピ

https://hamsonic.net/potatorecipe/

3月15日の秘密のケンミンSHOWで放送された「いもレシピ10品」をご紹介します！全国各地で親しまれているじゃがいも、さつまいも、里芋を使った絶品レシピでおかずやおやつ、おつまみにもおすすめの料理です。じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめです。味噌かんぷ...

Copyright © 2018 LIFE.net All Rights Reserved.