秘密のケンミンショー鶏焼肉のレシピ。赤味噌だれに漬けた三重県のおかず。

12月13日の秘密のケンミンSHOWで放送された「ごはんがすすむ絶品おかず　鶏焼肉の作り方」をご紹介します☆
鶏肉を赤味噌だれに漬けた三重県で愛されているという美味しいおかずメニューです。
是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

鶏焼肉

材料

鶏もも肉
赤味噌　30g
合わせ味噌　50g
砂糖・日本酒　各大さじ2
しょうゆ　大さじ1
おろしにんにく・おろし生姜　各小さじ1/2
みりん　大さじ2

作り方

1、鶏もも肉を一口大に切る。

2、赤味噌だれに漬けこむ。
つけだれの分も残しておきます。

3、フライパンを熱し、2を並べて中火でゆっくりと焼く。

4、残して置いたつけだれにつけていただきます。

まとめ

赤味噌ヘビーユーザーですがこのレシピは知りませんでした。
赤味噌は味が濃く、下味にもかなりつかえますしビールが進みそうなメニューですね。

是非作ってみてくださいね。

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