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ナイナイアンサー海老しんじょう・サバ缶冷や汁そうめん・小アジの南蛮漬けレシピ

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7月5日のナイナイアンサーで放送された簡単家呑みレシピサバ缶の冷や汁そうめん・超簡単海老しんじょう・小アジの南蛮漬けをご紹介します!

サバ缶冷や汁そうめん

ニッチェ紹介のレシピです!

材料

味噌
サバ缶
白だし

すりごま
大葉
みょうが
きゅうり
そうめん

作り方

1、きゅうりを輪切りにする。
塩もみにし、絞る。

2、みょうがと大葉は細かく刻む。

3、サバの水煮缶をボウルに移し、細かくつぶす。
そこに水を加え味噌を溶かしかき混ぜる。

4、みょうが、きゅうり、大葉を加える。
混ぜる。

5、すりごま、白だしを入れ混ぜ、ゆでたそうめんにかけ完成!

さっぱり小アジの南蛮漬け

土屋アンナさんのレシピです!

材料

小アジ

砂糖
あご入りだし
しょうゆ
片栗粉
にんじん
たまねぎ

作り方

1、たまねぎ、にんじんを細切りにする。

2、アジは水気を取って片栗粉をまぶす。
☆このとき腹の中にもまんべんなくまぶすことで、油の中での破裂を防ぐことが出来る。

3、にんじんとたまねぎを酢、砂糖、しょうゆ、あご入りだしで和える。

4、アジを揚げ油で強火で約5分揚げる。

5、最後にすべて合わせあえ完成!(1日つけておいてもおいしい)

超簡単!海老しんじょう

こちらも土屋アンナさんのレシピです。

材料

はんぺん 1/2枚
むきエビ
片栗粉

こしょう
パクチー

作り方

1、エビに片栗粉をつけてもみ洗いする。

2、はんぺんをちぎってミキサーに入れ、えびも入れミキサーにかける。

3、出来上がった種に、片栗粉、塩こしょうを入れよく混ぜる。

4、手で丸め、きつね色になるまで揚げる。
完成!

☆マギーさん、優木まおみさんのレシピはこちら☆
ナイナイアンサー家呑みレシピ!やわらか鶏ささみ・冷製カッペリーニ風そうめん・ポークソテー

☆いとうあさこさんのレシピ本はこちらです!


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