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男子ごはんで紹介された贅沢なごはんのおとも3選！おかず味噌＆牛タンも！
8月6日の男子ごはんの裏トークで放送された「ちょっと贅沢なごはんのおとも」をまとめてみました！ 牛タンやほたての卵、トラフグなど一度は食べてみたい贅沢な具材を使ったごはんのおともが盛りだくさんです。 ほたての卵のおかず味噌 1個463円 ほたての卵をしょうゆや米麹で煮詰めて味付けをしたものです。 うまみや海の香りでウニに似た食感を楽しむことができます！...
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シャトレーゼの低糖質スイーツを買ってみたよ！生チョコ＆ケーキ＆プリン編
シャトレーゼから出ている低糖質スイーツのーズシリーズ「やさしい糖質生活スイーツ」のお菓子をいくつか買ってみました！ 私は境界型糖尿病と診断されたことがあるので糖質には日ごろとても気を付けているのですが、そんな中でも甘いお菓子が食べたい！と思い色々探していてだいぶ前からお世話になっているのがシャトレーゼのこちらのシリーズです。...
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得する人損する人大根おろしが辛くならないおろし方！辛みが減る方法とは？
8月10日の得する人損する人で放送の「大根おろしの辛みが減る魔法のおろし方」をまとめてみました！ 辛みがおいしい場合もある大根おろしですが、辛みが苦手な方や少し抑えめにしたい場合などもありますよね。 そんな時に活躍するぜひとも覚えておきたい方法です！ 大根おろしが辛くならない魔法のおろし方 大根おろしは万能のちょい足し食材ですが、大根の種類やおろす場所によって辛くなってしまう場合がありますよね。...
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きょうの料理栗原はるみさんのなすと枝豆のドライカレーレシピ＆作り方
8月10日のNHKきょうの料理で放送された栗原晴美さんんによるレシピ「なすと枝豆のドライカレー」の作り方をまとめてみました！ 夏野菜をたっぷりと使った夏にぴったりのカレーで、カレー粉やカレーフレークにプラスしてお好みのスパイスを組みあわせて作ることができます。 なすと枝豆のドライカレー 材料 四人分 なす 6コ 合いびき肉 400g たまねぎ 1個（250g） トマト 1～2個（300g）...
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得する人損する人家事えもんの冷やし中華レシピ！電子レンジでできる煮豚も！
8月10日の得する人損する人で放送された「家事えもんの電子レンジでできる後味さっぱり冷やし中華レシピ」の作り方をまとめてみました！ 電子レンジでゆで、具材の金糸卵や煮豚もつくることができるレシピです。 今回は有名シェフとの対決レシピで、家事えもんさんの作り方です。 電子レンジでできる後味さっぱり冷やし中華 材料 豚肉（細切り・こま切れ肉） 50g 酒 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1...
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得する人損する人の和洋折衷冷やし中華レシピ！グレープフルーツジュースのタレの作り方も！
8月10日の得する人損する人で放送された「和洋折衷冷やし中華レシピ」の作り方をまとめてみました！ 公邸料理人牧野シェフのレシピで、グレープフルーツジュースを混ぜて作る特製のタレや、揚げないなすの揚げびたし、叩き野菜のマスタード柚子コショウ和えなどを盛り付けた冷やし中華です。 味を変えるためのグレープフルーツアイスも添えた逸品です。 今回は有名シェフの対決レシピです。 和洋折衷冷やし中華 材料 麺...
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きょうの料理栗原はるみさんのヨーグルトアイスレシピ＆作り方！
8月10日のNHKきょうの料理で放送された栗原はるみさんんによるレシピ「ヨーグルトアイス」の作り方をまとめてみました！ プレーンヨーグルトに卵やはちみつ、生クリームを加えて簡単に作ることができるアイスのレシピです。 ヨーグルトアイス 材料 プレーンヨーグルト（無糖） カップ1 はちみつ 大さじ2 生クリーム カップ1 卵 2個 グラニュー糖 80g 作り方 1、卵は卵黄と卵白に分ける。...
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スマステーション日本の島ベスト6！絶景＆島グルメ＆島民体験も！
8月12日のスマステーションで放送された「日本の島ベストセレクション6」に登場した絶景の島やグルメ、島民体験ができる島などをまとめてみました！ 福江島、礼文島、神津島、松島、小豆島、南大東島のおすすめスポットやグルメが盛りだくさんです。 福江島 長崎県の五島列島にある島の1つです。 ジェットフォイルぺがさすというフェリーで長崎から島に行くことができます。...
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男子ごはんイワシのバゲットサンド＆チキンと野菜のわんぱくサンドイッチレシピ＆作り方
8月13日の男子ごはんで放送された「イワシのバゲットサンド・チキンと野菜のわんぱくサンド」の作り方をまとめてみました！ 大人向けのイワシにレモンやミントを加えたバゲットのサンドイッチと、インスタ映えなどにぴったりなボリュームたっぷりのサンドイッチ2品のレシピです。 イワシのバゲットサンド 材料 2個分 イワシ 3尾 セロリ 10㎝（50g） 紫玉ねぎ 1/4個（50g） きゅうり...
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男子ごはんのピクルスレシピ！きゅうり・にんじん・パプリカ・セロリの超簡単な作り方！
8月13日の男子ごはんで放送された「超簡単なきゅうり、にんじん、パプリカ、セロリのピクルス」の作り方をまとめてみました！ サンドイッチのお供にもぜひ作り置きしたい、常備菜にもおすすめのレシピです。 ピクルス 材料 2～3人分 きゅうり 2本 にんじん 1本（200g） 黄色パプリカ 1/2個 セロリ 1本 ＜A＞ 水 250㏄ にんにく（半分に切ったもの） 1かけ 白ワイン 100㏄ ローリエ...
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きょうの料理平野レミの豚眠菜園・しょうがいっぱいしょうが焼きレシピ＆作り方
8月14日のNHKきょうの料理で放送された平野レミさんによるキッチン・ド・レミの「豚眠菜園・しょうがいっぱいしょうが焼き」の作り方をまとめてみました！ 豚バラ肉とキャベツをピリ辛の味つけでいただくメニューと、薄切りのしょうがをたっぷりと使ったしょうが焼きのレシピです。 しょうがいっぱいしょうが焼き 材料 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 200g しょうが 80g 貝割菜 適量 七味唐辛子 適宜...
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きょうの料理平野レミのたまトマ明太レシピ＆作り方！卵とトマトの簡単メニュー
8月14日のNHKきょうの料理で放送された平野レミさんによるキッチン・ド・レミの「たまトマ明太」の作り方をまとめてみました！ くし形に切ったトマトをバターとサラダ油でいため、溶きほぐした卵に明太子を加えた卵液を加えて半熟に仕上げたお手軽レシピです。 たまトマ明太 材料 2人分 卵 2個 トマト 大1個 からし明太子 30g 黒こしょう・イタリアンパセリ 適量 片栗粉 小さじ1 バター 20g...
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マツコの知らない世界絶品ねりもの10選！ご当地＆かまぼこ＆カニカマも！
8月15日のマツコの知らない世界の「練り物の世界」に登場した一度は食べてみたい絶品ねりものをまとめてみました！ ご当地練り物「古今かまぼこ、煮玉子しんじょう、柿天」や、スーパーで買える絶品商品、おすすめのカニカマなどです。 案内人は1年365日、40年間「ねりもの」を食べ続けてきたという土井雄弘さんです。 全国のご当地練り物 超特選蒲鉾「古今」 1本3888円のかまぼこです。...
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きょうの料理平野レミさんの無点火アボカ丼レシピ！タレの作り方も！
8月15日のNHKきょうの料理で放送された平野レミさんによるキッチン・ド・レミの「無点火アボカ丼」の作り方をまとめてみました！ 火を使わずにできるお手軽なアボカドと温泉卵のどんぶりレシピです。 無点火アボカ丼 材料 アボカド 1個 三つ葉 10本 すりごま（白） 大さじ4 しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ1～1と1/3 水 大さじ1 コチュジャン 小さじ2 すりおろしたにんにく 小さじ1 ごま油...
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きょうの料理平野レミさんのばくだんおにぎりレシピ＆作り方
8月15日のNHKきょうの料理で放送された平野レミさんによるキッチン・ド・レミの「ばくだんおにぎり」の作り方をまとめてみました！ まぐろのづけにパクチーを混ぜ込んで、おにぎりにした後表面にコーンフレークをまぶして揚げ焼きにした食感も楽しい変わり種おにぎりのレシピです。 ばくだんおにぎり 材料 2人分 パクチー（みじん切り） 大さじ2 ごはん 400g まぐろ（赤みのお刺身、切り落とし） 60g...
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きょうの料理平野レミさんのうどんナポリタンレシピ＆作り方
8月15日のNHKきょうの料理で放送された平野レミさんによるキッチン・ド・レミの「ナポリタンうどん」の作り方をまとめてみました！ レミさんが初めて作ったというレシピで、ナポリタンを冷凍うどん＆トマトで作るメニューです。 うどんナポリタン 材料 2人分 冷凍うどん 2玉 トマト 2個 たまねぎ 1/2個 生シイタケ 2枚 ピーマン 1個 ベーコン（薄切り） 2枚 オリーブオイル 大さじ1...
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ソレダメ！水島弘史シェフの包丁の使い方のコツ！涙の出ないたまねぎの切り方も！
8月16日のソレダメ！で放送された「包丁の使い方のコツ」をまとめてみました！ 涙が出ないたまねぎの切り方・基本の包丁の構え方・よく切れる位置・トマトがきれいに切れる切り方・硬いカボチャの切り方など料理の味をぐっと上げるコツが盛りだくさんです。 教えてくださるのは料理研究家の水島弘史シェフです。 包丁はスポーツだと思え！基本の構え方...
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ソレダメの梅干しアレンジおにぎりレシピ6品！梅きなこおにぎり・トマトリゾット風も！
8月16日のソレダメ！で放送された「おにぎりの具材 梅干しアレンジレシピ」をまとめてみました！ 梅干し入りから揚げおにぎり・梅カレー・梅たまマヨ・トマトリゾット風・梅天・梅きなこなど少し変わったおいしいレシピが盛りだくさんです。 是非梅干しおにぎりのアレンジに作ってみてください！ 梅干し入りから揚げおにぎり 材料 鶏モモ肉 梅干し ごはん のり 片栗粉 揚げ油 作り方...
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ソレダメのふりかけおにぎりアレンジレシピ3品！すき焼き・ゆかり・わかめふりかけでできる！
8月16日のソレダメ！で放送された「ふりかけおにぎりと鮭おにぎりのアレンジレシピ」をまとめてみました！ 韓国風すき焼きふりかけのおにぎり・ゆかりのクリームチーズ・わかめレモンなどふりかけにひと手間加えた絶品レシピが盛りだくさんです。 是非おにぎりのアレンジに作ってみてください！ 韓国風すき焼きふりかけのおにぎり 材料 ごはん すきやきふりかけ ごま油 おにぎり3個分に小さじ1/2の分量 作り方...
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ソレダメの鮭＆おかかおにぎりアレンジレシピ6品！鮭マヨ・わさびおかかも！
8月16日のソレダメ！で放送された「鮭おにぎり＆おかかおにぎりのアレンジレシピ」をまとめてみました！ お肉のような味を楽しめる鮭ザンギおにぎり・鮭マヨ・鮭しょうゆバターと、おかかを使ったおかかのたくあんチーズ・わさびおかか・おかかの揚げ玉おにぎりなど絶品レシピが盛りだくさんです。 是非おにぎりのアレンジに作ってみてください！ 鮭ザンギおにぎり 材料 ごはん 生鮭 にんにく しょうゆ 揚げ油 作り方...
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