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林修の今でしょ講座！肝臓が若返るブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネレシピ
8月1日の林修の今でしょ！講座で放送された「肝臓が若返るレシピ ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ」の作り方をまとめてみました！ 肝臓の炎症を抑えてくれるブロッコリースプラウトとさくらえびを使って1分足らずで簡単にできるお手軽レシピです。 ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ 材料 さくらえび ブロッコリースプラウト こしょう オリーブオイル レモン汁 作り方...
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林修の今でしょ講座！なんちゃって豚の角煮の作り方！髪の毛の若返りレシピ！
8月1日の林修の今でしょ！講座で放送された「髪の毛が若返るレシピ なんちゃって豚の角煮」の作り方をまとめてみました！ 髪の毛を元気にするのに効果の高い良質なたんぱく質を含む高野豆腐と豚肉を使ったレシピです。 なんちゃって豚の角煮 材料 高野豆腐 だし汁 卵 脂身の少ない豚肉の薄切り肉 小麦粉 適量 酒 みりん 減塩醤油 水 作り方 1、だし汁と卵を混ぜたものに高野豆腐を浸す。...
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マツコの知らない世界豪華客船2017！日本列島クルーズおすすめ4選＆リバークルーズも！
8月1日のマツコの知らない世界「豪華客船の世界」で放送された最新の豪華クルーズをまとめてみました！ 3回目となる今回は「日本列島クルーズ」で、セレブリティ・ミレニアム、にっぽん丸、飛鳥Ⅱ、ぱしふぃっくびいなす、リバークルーズなどが登場しました。 案内人としておなじみのクルーズライター上田寿美子さんおすすめのクルーズをご紹介します！ セレブリティ・ミレニアム 春の日本一周クルーズ...
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あさイチの浅漬けレシピ！きゅうりの塩もみ・和風コールスロー野永喜三夫さんの作り方！
8月2日のNHKあさイチ、スゴ技Q！「塩使い特集」で放送された「浅漬けの素「水塩」ときゅうりの塩もみ・和風コールスロー」の作り方をまとめてみました！ 塩を使って野菜の甘みを最大限に引き出すレシピです。 教えてくださるのは日本料理店の野永喜三夫さんです。 浅漬け きゅうりの塩もみ きゅうりの甘みが感じられる漬け方です。 材料 きゅうり 80g 塩水（塩 25g、水 500mlで5％の塩水を作る）...
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あさイチの水塩レシピ！豚肉の炒め物の作り方（野永喜三夫さん）
8月2日のNHKあさイチ、スゴ技Q！「塩使い特集」で放送された「水塩を使った豚肉の炒め物」の作り方をまとめてみました！ 塩を溶かした水塩を使ってお肉のうまみを最大限に引き出すレシピです。 教えてくださるのは日本料理店の野永喜三夫さんです。 ※同じ水塩を使った浅漬けのレシピも紹介しています。 水塩で作る豚肉の炒め物 材料 豚バラ肉 200g 塩水（塩 25g、水 500mlで5％の塩水を作る）...
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あさイチ青菜炒め（ほうれん草の炒め物）レシピ！シャキシャキに仕上がる作り方！
8月2日のNHKあさイチ、「塩使い特集」で放送された「シャキシャキに仕上がる青菜炒め（ほうれん草の炒め物）」の作り方をまとめてみました！ 野菜がシャキッと仕上がり、まろやかな味わいにもなるレシピです。 教えてくださるのは中国料理店の達人シェフ、中川優さんです。 青菜炒め（ほうれん草の炒め物）の作り方 材料 ほうれん草 200g あら塩 2g サラダ油 大さじ2 作り方...
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あさイチのステーキ＆ポークソテー＆チキンソテーレシピ！塩の量＆まぶす時間＆焼き方も！
8月2日のNHKあさイチ、スゴ技Q！「塩使い特集」で放送された「お肉に対する最適な塩の量＆まぶすタイミングとステーキ・ポークソテー＆チキンソテーの焼き方」のレシピをまとめてみました！ ソースを使わずに、塩こしょうだけでプロの味になる絶品レシピです。 教えてくださるのはポークソテーの達人、洋食料理店の七條清孝さんです。 お肉の量に対する最適な塩の量...
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あさイチ魚介のマリネレシピ！お刺身に塩＆砂糖を使って出来る作り方
8月2日のNHKあさイチ、スゴ技Q！「塩使い特集」で放送された「普通のお刺身を使って出来る魚介のマリネ」の作り方をまとめてみました！ お刺身をワンランクアップさせることが出来るレシピです。 教えてくださるのはフランス料理店の目黒浩太朗さんです。 魚介のマリネ 材料 サーモンや鯛などの白身のお刺身（さくでも切ったものでもOKです） 塩 砂糖 こしょう レモンの皮...
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あさイチ包丁いらず！簡単冷やし中華・ミックスフルーツかんレシピ＆作り方
8月2日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「子供でも簡単にできる 包丁いらず！簡単冷やし中華・ミックスフルーツかん」の作り方レシピをまとめてみました！ 包丁を使わないので、子供がお手伝いをして一緒に作っても安心なレシピです。 教えてくださるのは料理研究家の河野雅子さんです。 包丁いらず！簡単冷やし中華 材料 2人分 生の中華麺 2玉（200～240g） ツナ（缶詰・油漬けの塊タイプ） 75g...
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きょうの料理えびのコーンフレークス揚げレシピ！土井善晴さんの作り方
8月3日のNHKきょうの料理で放送された土井善晴さんによるレシピ「えびのコーンフレークス揚げ」の作り方をまとめてみました！ えびにコーンフレークをまぶして揚げる変わり衣エビかつのレシピです。 大根おろしを加えたポン酢でさっぱりといただきます。 えびのコーンフレークス揚げ 材料 2人分 えび（無頭・殻付き） 8匹 コーンフレークス 約50g 溶き卵 1コ分 大根おろし 適量 ポン酢しょうゆ...
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あさイチのコーンとツナのライスサラダ・ミニトマトのポン酢マリネレシピ！
8月3日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「コーンとツナのライスサラダ・ミニトマトのポン酢マリネ」の作り方をまとめてみました！ ごはんに子供が好きなコーンやツナ、たまねぎなどを混ぜて作る簡単なライスサラダと、さっぱり食べられるミニトマトのマリネのレシピです。 教えてくださるのはワタナベマキさんです。 コーンとツナのライスサラダ 材料 2人分 とうもろこし（ゆでたもの） 2本...
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得する人損する人ヴィヨンのバウムクーヘンレシピ！サイゲン大介さんの作り方
8月3日の得する人損する人で放送された「ヴィヨンのバームクーヘン再現レシピ」をまとめてみました！ 「水のいらないバウムクーヘン」として女優の大竹しのぶさんも大好きだという絶品スイーツの味を再現した作り方です。 教えてくれるのは神の舌を持つといわれているサイゲン大介さんことうしろシティの阿諏訪さんです。 ヴィヨンのバウムクーヘン再現レシピ 材料 バター 100g 卵 4個 薄力粉 30g...
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得する人損する人冷凍炒飯を高級店の味にするレシピ！メープルシロップで！
8月3日の得する人損する人で放送された「冷凍チャーハンを高級店の味にする再現レシピ」をまとめてみました！ お手軽な冷凍食品のチャーハンにメープルシロップを加えることで簡単に高級店のような味にできる作り方です。 教えてくれるのは神の舌を持つといわれているサイゲン大介さんことうしろシティの阿諏訪さんです。 冷凍チャーハンを高級店の味にするレシピ 材料 冷凍チャーハン 1人前 メープルシロップ 大さじ1...
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得する人損する人の牛肉レシピ8品！ウル得マンの牛そぼろ料理＆牛カツ＆チリコンカンも！
8月3日の得する人損する人で放送されたウル得マンによる牛肉を使ったレシピ「韓国風すき焼き、牛しゃぶサラダ 坦々風ドレッシング、牛カツ 2種のソース添え、ガーリックステーキ、夏野菜のチーズグラタン、ジャージャー麺、チリコンカン、ビーフシチュー」の作り方をまとめてみました！ 今回は北海道の高校生料理人のチームと対決したスピードレシピです。 基本のウル得ダレ 砂糖：しょうゆ：みりん＝ 1：2：2...
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きょうの料理トマトとしらすの三杯酢レシピ！土井善晴さんの作り方
8月3日のNHKきょうの料理で放送された土井善晴さんによるレシピ「トマトとしらすの三杯酢」の作り方をまとめてみました！ 旬のトマトと栄養価の高いしらすを使ってさっぱりといただくことができるレシピです。 トマトとしらすの三杯酢 材料 2人分 トマト 1個 しらす干し 20g 酢 カップ1/3 砂糖 大さじ1 薄口しょうゆ・塩 各小さじ1/3 氷 作り方 1、トマトはヘタを取り、薄くスライスする。...
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世界一受けたい授業フランス式冷蔵庫収納術！簡単ドレッシングレシピも！
8月5日の世界一受けたい授業で放送された「フランス式冷蔵庫収納術のやり方＆簡単にできるドレッシングレシピの作り方」をまとめてみました！ 冷蔵庫の中を整理整頓し、きれいに整えることで人生までいい方向に変えていけるという今大ヒットしているフランスの料理かキャスリーン・フリンさんの本の方法です。 フランス式冷蔵庫収納術のやり方...
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世界一受けたい授業豚の生姜焼きキウイソース仕立ての作り方！夏太り解消レシピ！
8月5日の世界一受けたい授業の「夏太り解消レシピ」として放送された「豚の生姜焼き キウイソース仕立て」の作り方をまとめてみました！ 夏の栄養失調を防止することができる、すりおろしたキウイを豚肉の生姜焼きにかけていただくお手軽レシピです。 ビタミンやたんぱく質をしっかりと補給することができます。 豚の生姜焼き キウイソース仕立て 材料 キウイ 豚肉 すりおろしたしょうが しょうゆ 酒 みりん...
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世界一受けたい授業の脚の血流改善トレーニング「こそトレ」のやり方大公開！
8月5日の世界一受けたい授業で放送された「座りすぎによる血流障害を防止する脚の血流改善トレーニング こそトレのやり方」をまとめてみました！ 血流を悪くさせないためにもこまめに立ち上がることが大切ですが、座ったままでも血流を改善することができる簡単な体操のやり方です。 座りすぎは危険！？ 座りすぎが健康によくない、というのは以前からほかの番組でも取り上げられてきた話題ですよね。 ※参考 LIFE...
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男子ごはん厚揚げのねぎ味噌焼きレシピ＆作り方！魚焼きグリルでできる！
8月6日の男子ごはんで放送された「厚揚げのねぎみそ焼き」の作り方をまとめてみました！ 合わせた調味料を塗って魚焼きグリルを使って焼き、鰹節をかけるだけの簡単に作ることができるおすすめメニューです。 厚揚げのねぎ味噌焼き 材料 2～3人分 厚揚げ 1個 万能ねぎ 6本 ＜A＞ 味噌 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 白すりごま 小さじ2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2...
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男子ごはん夏のしゃぶしゃぶレシピ！きゅうりのおろしダレ＆香味油＆しょうゆダレの作り方も！
8月6日の男子ごはんで放送された「夏のしゃぶしゃぶ＆おろしきゅうりダレ＆しょうゆダレ＆香味油」の作り方をまとめてみました！ おろしきゅうりダレなどの3種類のたれを使って食べる夏におすすめのレシピです。 〆は中華麺をゆでて作ったたれにつけ麺にしていただきます。 夏のしゃぶしゃぶ 材料 2～3人分 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ肉） 300ｇ 水 1600㏄ 昆布（5×10㎝） 2枚（10ｇ） 中華麺 適量...
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