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あさイチごま油の香ばしい香りを活かす野菜炒めレシピ！最後にかけるのがポイント！
5月23日のNHKあさイチ、スゴ技Q!で放送された「褐色のごま油の香ばしい香りを最大限に活かす方法」「野菜炒めの作り方」をまとめてみました！ 野菜炒めを作った後仕上げにかけるのがポイントで、かけた後の料理の扱い方にも注意点があります。 教えてくださるのは四川料理の達人、中国料理の料理長さんです。 ごま油の香りが引き立つ野菜炒めの作り方 材料 野菜 肉 サラダ油 ごま油 合わせ調味料 作り方...
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あさイチのボディメークエクササイズ＆ストレッチのやり方！筋肉をつけて引き締める！
5月23日のNHKあさイチ、スマートライフで放送された「やせないできれいになるボディメイクエクササイズ」をまとめてみました！ 美しくきれいな筋肉をつけることができるストレッチ、上半身と下半身のエクササイズのやり方です。 教えてくださるのは整形外科医の中村格子先生です。 若くて美しく見える体型とは？...
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マツコの知らない世界のお弁当パンレシピ8品＆お弁当箱！豆腐ハンバーガー・フレンチトーストも！
5月23日のマツコの知らない世界で放送された「お弁当パンの世界」に登場したお弁当レシピ「豆腐の和風ハンバーガー・焼きサバサンド・ハムとチーズのフレンチトースト・スパニッシュオムレツ・紫キャベツと新玉ねぎ、うずらの卵のピクルス・タルタルフィッシュフライサンド・エスニック風ポケットサンド・白和え・厚揚げのカレー炒め」やお弁当箱や便利グッズをまとめてみました！...
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あさイチ発達障害の人の苦手なことと克服する方法とは？片付けや偏食の症状も
5月24日のNHKあさイチで放送された「発達障害の人が苦手とすること、苦手との付き合い方」についてまとめてみました。 日常生活に支障をきたすこともある「苦手」は周りの人からは誤解されてしまうことも多々あります。 どういう苦手の種類があるのか、実際に自身も発達障害だと以前告白した栗原類さんをはじめ、実際に障害を抱えている人たちはどう向き合っているのかご紹介したいと思います！...
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あさイチかれいの煮付けレシピ！高城順子さんの作り方
5月24日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「かれいの煮つけ」の作り方をまとめてみました！ 簡単に出来る魚の煮付けのレシピで、魚は熱湯にくぐらせてから使うということや、煮汁をかけながら煮るなどのおいしく仕上げるための基本のポイントもご紹介します。 教えてくださるのは高城順子さんです。 かれいの煮付け 材料 2人分 かれい（切り身） 2切れ しょうが（薄切り） 4枚 ＜A＞...
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ガッテン寝たきり・低栄養を防ぐ10品目チェック表大公開！たんぱく質（肉）が大切！
5月24日のNHKガッテンで放送された「寝たきり・低栄養を防ぐ栄養素 たんぱく質」についてまとめてみました！ お肉不足によって低栄養になると数値が下がるアルブミンについてや、肉不足を解消する寝たきりを防ぐ10品目チェック表などご年配の方に特に意識してほしい食生活についてご紹介します！ お肉不足が低栄養に！？ 今「低栄養」の危険性がある70歳以上のご年配の方が多いそうです。...
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あさイチのベーコンとトマトのパスタ(アマトリチャーナ)レシピ・作り方
5月25日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「アマトリチャーナ」の作り方をまとめてみました！ ベーコンを使ったうまみたっぷりのトマトソースのパスタのレシピです。 教えてくださるのはイタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんです。 ベーコンとトマトのパスタ 材料 1人分 スパゲッティ 80g ベーコン（5㎜角） 30g たまねぎ（薄切り） 1/4個分 にんにく 1かけ...
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得する人損する人レトルトカレー格上げ技３選！和風ドレッシングで名店のような味に！
5月25日の得する人損する人で放送されたサイゲン大介さんによるレトルトカレーを格上げする3つの技をまとめてみました！ 電子レンジでチンする前にひと手間加え和風ドレッシングを混ぜるだけで名店のカレーのようなコクが生まれ、お米もモチモチにすることができる方法です。 1、チンする前に50回シェイクする！ レトルトカレーの袋を電子レンジで加熱する前に袋のまま上下に50回シェイクしてふります。...
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得する人損する人のフレンチしょうゆラーメンレシピ！簡単鶏チャーシューの作り方も！
5月25日の得する人損する人で放送されたしょうゆ味のインスタントラーメンを使ったアレンジレシピ、簡単鶏チャーシューとたっぷり野菜の「フレンチしょうゆラーメン」の作り方をまとめてみました！ フライパン1つで作ることが出来るレシピで、ソースにバニラアイスを溶かし入れてフレンチの味わいを出しています。 教えてくれたのは工藤敏之シェフです。 簡単鶏チャーシューとたっぷり野菜のフレンチしょうゆラーメン...
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得する人損する人の担々麺風ラーメンレシピ！家事えもんの味付け卵の作り方も！
5月25日の得する人損する人で放送された家事えもんによるインスタントラーメンアレンジレシピ「担々風ラーメン」の作り方をまとめてみました！ 豆乳ベースで作るお店のような味わいのレシピで生麺のような食感にする方法、鶏油の代わりになる調味料の作り方、5分で出来る味付け卵の作り方も紹介しています。 担々風ラーメン 1人前292円で出来るメニューです。 材料 インスタント麺 1袋 茹で卵 1個 レタス 1枚...
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得する人損する人のサバレシピ9品！ウル得マンのサバ麻婆・玉味噌焼き・シメサバも！
5月25日の得する人損する人で放送されたウル得マンによるスピードレシピ「サバ」を使った料理「サバの黒コショウサラダ・サバ麻婆・玉味噌焼き・シメサバ・酢の物・サバジャガ・水餃子・焼きいなり・サバディップ」の作り方をまとめてみました！ ウル得ダレを使ってサバ料理のレパートリーもぐっと増えるメニューが盛りだくさんです。 基本のウル得ダレ 材料 しょうゆ：みりん：砂糖 ＝ 1：1：1の割合で混ぜます。...
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その原因Xにあり！動脈硬化を防ぐ食材は養殖マグロのお刺身＆蒸し大豆！血管力が上がる！
5月26日のその原因Xにあり！で放送された動脈硬化を防ぐ効果のある食材「養殖マグロのお刺身・蒸し大豆」についてまとめてみました！ 血液を改善する効果がある「EPA」がとても豊富に含まれている食べ物と中性脂肪が高い人におすすめの食材で、様々な病気の原因となりかねない動脈硬化にならないために日ごろから是非食べたい食材です。 「血管力」健康な血管とは？...
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金スマの小林カツ代の肉じゃがレシピ！フライパンで出来る簡単な作り方！
5月26日の金スマで放送された家庭料理のカリスマ小林カツ代さんのレシピ「フライパンで作る肉じゃが」の作り方をまとめてみました！ フライパンで出来るのでとても簡単で味もしっかりと決まる作り方です。 小林カツ代さんの肉じゃがレシピ 材料 4人分 玉ねぎ 1個 薄切り牛肉 200g じゃがいも 4個 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2.5 水 1.5カップ サラダ油 大さじ1 作り方...
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金スマ小林カツ代の時短レシピ4品！ワンタン・ちらし寿司・ロールキャベツみたい・焼き鳥丼
5月26日の金スマで放送された家庭料理のカリスマ小林カツ代さんの時短レシピ「わが道をゆくワンタン・3分で出来る焼き鳥丼・ロールキャベツみたい・10分で出来るちらし寿司」の作り方をまとめてみました！ とても簡単で早い時間で出来る時短メニューです。 3分で出来る焼き鳥丼 材料 焼き鳥（市販の完成されているお惣菜ものでOK) ごはん のり 粉山椒 作り方 1、どんぶりにご飯を盛り付ける。...
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金スマの枝豆を最短でゆでる方法！小林カツ代さんのレシピ・作り方
5月26日の金スマで放送された家庭料理のカリスマ小林カツ代さんのレシピ「枝豆を最短でゆでる方法」の作り方をまとめてみました！ カップ1の水で簡単に枝豆をおいしくゆでることができる方法です。 枝豆を最短でゆでる方法 材料 枝豆 塩 小さじ1強 水 1カップ 作り方 1、平たい大きな鍋に枝豆を入れて塩をかける。 2、水を注ぐ。 3、煮立ったら混ぜる。 4、好みの茹で具合で火を止めて完成です。 まとめ...
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男子ごはん濃厚黒ごまだれ＆レモンだれの冷やし中華レシピ・作り方！
5月28日の男子ごはんで放送された「濃厚黒ごまだれ＆レモンだれの冷やし中華」の作り方をまとめてみました！ 黒練りごまを使ったにんにくの効いたごまだれの冷やし中華と、さっぱりとヘルシーなささみを具材にレモンのたれでいただく冷やし中華の2つのアレンジ冷やし中華の作り方です。 濃厚黒ごまだれ冷やし中華 材料 2人分 中華麺（細ちぢれ麺） 2玉 キャベツ 300ｇ ニラ 3本 玉ねぎ 1/6個 にんにく...
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あさイチとうもろこしの鶏つくねレシピ！井原裕子さんの作り方
5月29日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「とうもろこしの鶏つくね」の作り方をまとめてみました！ 照り焼きソースの食べごたえのあるつくねで、とうもろこしを混ぜて作る絶品おかずメニューです。 教えてくださるのは井原裕子さんです。 とうもろこしの鶏つくね 材料 6個分 とうもろこし 1本（100g） かたくり粉 大さじ1 ＜A＞ 鶏ひき肉 200g ねぎ（みじん切り） 10㎝分...
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あさイチのアボカドとくるみのタルタルレシピ！夢の3シェフくるみ料理の作り方
5月30日のNHKあさイチ、夢の3シェフNEOで特集された「クルミ」を使ったレシピ「アボカドとくるみのタルタル」の作り方をまとめてみました！ クリーム状にしたアボカドに刻んでローストしたくるみを加えて角切りにしたマグロを合わせる絶品メニューです。 教えてくださるのはフレンチの女性シェフ、さくらさんです。 アボカドとくるみのタルタル 材料 くるみ 40g まぐろ 200g たまねぎ 1/4個...
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あさイチくるみと豚肉の甘味噌炒めレシピ！夢の3シェフ井桁シェフの作り方
5月30日のNHKあさイチ、夢の3シェフNEOで特集された「クルミ」を使ったレシピ「くるみと豚肉の甘味噌炒め」の作り方をまとめてみました！ 甜面醤などの調味料をくるみに加えて混ぜた調味料を作って柔らかくしたお肉ときゅうりを炒めるレシピです。 教えてくださるのは中華料理の井桁シェフです。 くるみと豚肉の甘味噌炒め 材料 くるみ 60g チキンスープ 砂糖 紹興酒 しょうゆ、 小口切りにした唐辛子...
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あさイチくるみだれの冷製牛しゃぶレシピ！夢の3シェフ橋本シェフの作り方
5月30日のNHKあさイチ、夢の3シェフNEOで特集された「クルミ」を使ったレシピ「くるみだれの冷製牛しゃぶ」の作り方をまとめてみました！ これからの暑い季節においしい冷しゃぶをくるみのたれでいただく絶品メニューです。 教えてくださるのは日本料理の橋本シェフです。 くるみだれの冷製牛しゃぶ 材料 くるみ 60g 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 みりん・しょうゆ 各大さじ2 米酢 大さじ3...
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