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世界一受けたい授業の花ズッキーニと豚肉のスープレシピ！奥田政行シェフの作り方
6月17日の世界一受けたい授業で放送された夏野菜を使った「花ズッキーニと豚肉のスープ」のレシピをまとめてみました！ お花がついたかわいい黄色のズッキーニを使った絶品スープの作り方です。 教えてくださるのはイタリアンの奥田政行シェフです。 花ズッキーニと豚肉のスープ 材料 豚ひき肉 塩 黄色いズッキーニ（花ズッキーニ） タイム 作り方 1、豚ひき肉に塩をして、少しおく。...
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世界一受けたい授業の焼きナスの香りとかば焼き風味レシピ！奥田政行シェフの作り方
6月17日の世界一受けたい授業で放送された「焼きナスの香りとかば焼き風味」の作り方をまとめてみました！ ナスの皮を使ってソースにして、うなぎの白焼きと一緒にいただくレシピです。 教えてくださるのはイタリアンの奥田政行シェフです。 焼きナスの香りとかば焼き風味 材料 ナス 1個 バルサミコビネガー 40㏄ うなぎの白焼き パン粉 天然塩 作り方 1、ナスはガクを切り落とし、ピーラーで皮をむく。...
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男子ごはんトムヤムチャーハン・香味野菜たっぷり餃子レシピ＆作り方
6月18日の男子ごはんで放送された「トムヤムチャーハン・香味野菜たっぷり餃子」の作り方をまとめてみました！ タイ風の炒飯と、パクチーをたっぷり入れた餃子のレシピです。 裏トークのパクチー商品もまとめています。 トムヤムチャーハン 材料 2人分 豚切り落とし肉 150g インゲン 3本 干しエビ 2g 厚揚げ 100g しいたけ 2個（30g） パクチー（みじん切り） 1/2束（40g）...
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あさイチのテーブルコーディネート術！SNS映えする写真の撮り方も！
6月19日のNHKあさイチ「テーブルコーディネート術」で放送された「料理が苦手でもおいしく見せる技、子供に最後まで食べさせる方法、SNS映えする写真の撮り方」などをまとめてみました！ 普段の食卓がぐっとおしゃれになる技が盛りだくさんです。 料理が苦手でもおいしく見せる技とは？ まず、大皿に盛り付けている場合は大皿ばかりだと平面的になってしまうので小鉢や小皿を活用するようにします。...
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あさイチサーモンの茶わん蒸し・野菜の冷やし茶碗蒸しレシピ＆作り方
6月19日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「サーモンの茶わん蒸し・野菜の冷やし茶碗蒸し」の作り方をまとめてみました！ サーモンと白菜入りの温かいタイプと、さつまいもを入れた冷やして食べるタイプの2種類です。 教えてくださるのは日本料理店店主の内海隼人さんです。 サーモンの茶わん蒸し 材料 5人分 サーモン（さく） 100g 白菜 1枚 みつば 1/5ワ ＜A＞ だし 450ml 溶き卵...
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あさイチ部屋干しで早く洗濯物を乾かす方法！針金ハンガーでジーンズも早く乾く！
6月20日のNHKあさイチ、スゴ技Q！の「部屋干しの悩み解決特集」で放送された「針金ハンガーを使い部屋干しでも早く洗濯物を乾かす方法・大量の洗濯物を早く乾かす方法」をまとめてみました！ 特に乾きにくくて困る、厚手のジーンズやTシャツ、上履きなども針金ハンガーを使って簡単に早く乾かすことが出来る方法です。 部屋干しの基本 まずは初めにしっかり押さえておきたい部屋干しの基本です！...
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あさイチ生乾き臭の原因「皮脂汚れ」をきれいに落とす方法！固形石鹸を活用！
6月20日のNHKあさイチ、スゴ技Q！の「部屋干しの悩み解決特集」で放送された「部屋干しの生乾き臭の原因となる皮脂汚れをきれいに落とす方法」をまとめてみました！ 菌が残っていることで嫌な臭いの原因となってしまう生乾き臭ですが、固形石鹸を使うことで原因となる皮脂汚れをしっかりと落とすことができる方法です。 部屋干しの嫌な臭いは「固形石鹸」を使う！ 部屋干しすると気になるのが「におい」ですよね。...
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あさイチえびとトマトのふわふわ卵炒め・桜えび入り卵焼きのスープ煮レシピ＆作り方
6月20日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「えびとトマトのふわふわ卵炒め・桜えび入り卵焼きのスープ煮」の作り方をまとめてみました！ 手早く本格的な中華メニューが家庭でも作れるレシピです。 教えてくださるのは中国料理の陳龍誠さんです。 えびとトマトのふわふわ卵炒め 材料 2人分 卵 3個 えび 6匹 フルーツトマト（賽の目切りにする） 1個分 ねぎ（みじん切りにする） 1/3本分 ＜A＞ 塩...
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林修の今でしょ講座長寿の人が食べている肉料理ランキング大公開！1位は！？
6月20日の林修の今でしょ！講座で放送された「長寿の人が食べている肉料理ランキング」をまとめてみました！ 生姜焼き・とんかつ・唐揚げ・焼肉などたくさんある肉料理の中でも健康長寿を超えた年齢のご長寿の方々が普段食べているものが何が多いのか、どんな健康効果があるのかおすすめレシピと共にご紹介します！ 肉料理でご長寿に！？...
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マツコの知らない世界絶品冷やし中華5選！厳選ランキングも大公開！
6月20日のマツコの知らない世界で放送された「この夏食べてほしい絶品冷やし中華5品＆1500店舗から厳選したランキング」をまとめてみました！ 香港料理蘭、千里眼、とことんらーめん、馬賊、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル 中華料理「驊騮」(カリュウ) などです。 案内人は竹下栄吾さんです。 2016年の冷やし中華ランキング！...
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あさイチのアボカドの和風とろみ煮・アボカドの冷たいスープレシピ＆作り方
6月21日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「アボカドの和風とろみ煮・アボカドの冷たいスープ」の作り方をまとめてみました！ アボカドを和風に楽しむことが出来るレシピです。 教えてくださるのは料理研究家の小田真規子さんです。 アボカドの和風とろみ煮 材料 作りやすい分量 アボカド 1個 ねぎ（みじん切り） 30g サラダ油 小さじ2 鶏ひき肉 100g ＜A＞ 味噌 小さじ2 しょうゆ...
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ガッテンのごぼう茶＆素揚げレシピ＆ゴボウの甘みをアップさせる保存方法も！
6月21日のNHKガッテン！の「ゴボウ特集」で放送された「ごぼう茶の作り方＆素揚げのレシピ＆ゴボウの甘みをアップさせる保存方法」についてまとめてみました！ 食物繊維が豊富な野菜として有名ですが、保存方法を工夫することで甘みのあるおいしいごぼうにすることができます。 セルビアでも親しまれているゴボウ 日本だけではなく海外でもごぼうは親しまれている野菜です。...
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ガッテンのゴボウのすりおろしレシピ！コクがアップする万能調味料の作り方
6月21日のNHKガッテン！の「ゴボウ特集」で放送された「コクがアップする万能調味料、すりおろしごぼうの作り方」についてまとめてみました！ 食物繊維が豊富な野菜として有名ですが、そのごぼうをすりおろすことで様々な料理や飲み物に使える万能調味料にすることができます。 すりおろしゴボウの作り方 ごぼうには赤ワインにも含まれている香り成分「メトキシピラジン類」という成分が含まれています。...
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あさイチ豚の角煮・ササッとおから煮レシピ！佐藤雄一さんの作り方
6月22日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「豚の角煮・ササッとおから煮」の作り方をまとめてみました！ おからを使ってお肉を蒸すことで柔らかくしっとりと仕上げることが出来るレシピです。 教えてくださるのは佐藤雄一さんです。 豚の角煮 材料 2人分 豚バラ肉 500g おから 600g（しっとりタイプを使います） ねぎの青い部分・しょうが 各適量 ＜A＞ 酒 100ml 砂糖 100g...
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きょうの料理カラフルおはぎレシピ！小豆・とうもろこし・枝豆・くるみ・ほうじ茶のおはぎ
6月22日のNHKきょうの料理で放送された「カラフルおはぎ（小豆のおはぎ・とうもろこしのおはぎ・ほうじ茶・くるみのおはぎ・枝豆のおはぎ）」の作り方をまとめてみました！ 雑穀入りのおもちを小豆あんで包んだものや、食感がたのしいとうもろこしのもの、香ばしい香りのほうじ茶のものなど少し変わった見た目もかわいいおはぎのレシピが盛りだくさんです。 教えてくださるのはおはぎ店店主の森百合子さんです。...
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スマステーション1000円以下で楽しめる男子ランチ＆女子ランチ店大公開！
6月24日のスマステーションで放送された「1000円以下で楽しめる男子ランチVS女子ランチ」に登場したお店をまとめてみました！ 焼き肉屋まっちゃん、虎ノ門3206、MENSHO TOKYO、蕎麦カフェ＆バルBWCAFE、てつたろう、NEWNEWYORKCLUB、五穀、四川一貫などです。 1000円以上の少し贅沢なランチとしてTEXMEXFACTORY、酒処つがるもご紹介します。...
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あさイチ前頭葉の機能を鍛える方法！心のアンチエイジングで意欲低下防止に！
6月26日のNHKあさイチで放送された「心のアンチエイジング方法」をまとめてみました！ 40代から危険性がある、老化してしまうと感情の衰え・意欲の低下にもつながってしまうという「前頭葉」を鍛える方法や簡単に出来るおすすめの方法もご紹介します！ 前頭葉の老化が感情も老化させる！？ 40代から前頭葉と言う感情をつかさどる部位が老化してしまうことがわかっています。...
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あさイチカリカリ和風焼きそば・わかめと夏野菜のサラダレシピ＆作り方
6月26日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「カリカリ和風焼きそば・わかめと夏野菜のサラダ」のレシピをまとめてみました！ 野菜はシャキシャキに、麺はカリカリに仕上げる作り方です。 教えてくださるのは料理研究家の藤井恵さんです。 カリカリ和風焼きそば 材料 2人分 中華麺（蒸し・焼きそば用） 2玉 豚バラ肉（薄切り） 100g にら 1ワ（100g） もやし 1袋（200g） ＜A＞...
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あさイチそばの実レシピ！ぷりぷりそばとろの作り方（橋本シェフ）
6月27日のNHKあさイチで放送されたスーパーフード「そばの実」を使ったレシピ「ぷりぷりそばとろ」の作り方まとめてみました！ そばの実を茹でてプリッとした食感にしたものをとろろに合わせた逸品です。簡単に出来るそばつゆの作り方も紹介します。 日本料理の橋本シェフのレシピです。 ぷりぷりそばとろ 材料 そばの実 100g 水 300ml 長芋 150g 塩 ひとつまみ きゅうり 1/2本 たまねぎ...
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あさイチそばの実スムージーの作り方レシピ！ダイエットに最適！
6月27日のNHKあさイチで放送されたスーパーフード「そばの実スムージー」のレシピと、ダイエットに最適な栄養素＆その効果をまとめてみました！ 健康的にダイエットしたい人におすすめな食材としてスーパーモデルやバレリーナの間でも好んで食べられている食材として今注目されています。 そばの実は健康的にダイエットしたい人に最適！ そばの実は今世界で注目されているスーパーフードの1つです。...
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