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林修の今でしょ講座インフルエンザ予防法＆正しい予防接種の知識大公開！
11月22日の林修の今でしょ！講座で特集された「インフルエンザ対策法＆予防接種」についてご紹介します！ 予防するための最適な予防接種の時期や感染しないための対策法、アルコール消毒液や加湿器の正しい使い方をまとめています。 ピークを迎える1～2月前に是非覚えておいてくださいね！ インフルエンザの予防接種を受ける最適な時期とは？...
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[この差ってなんですか]加湿空気清浄機の最新おすすめメーカー5選！
11月22日のこの差ってなんですか？で放送された最新「加湿空気清浄機」のおすすめ商品をご紹介します！ フィルターの掃除がほとんどいらないものや花粉の除去に最適なもの、臭いを抑える効果のあるものなどパナソニック、ダイソン、ダイキン、日立、シャープの最新機器とおすすめポイントを載せているので加湿器選びの参考にしてみてください。 パナソニック...
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[この差ってなんですか]サツマイモ絶品レシピ3品！焼き芋・かき揚げ・炊き込みご飯
11月22日のこの差ってなんですか？で放送されたサツマイモ農家さんが教えてくれる絶品サツマイモ料理3品「かき揚げ・炊き込みご飯・焼きいも」の作り方レシピをご紹介します！ 産地ならではのサツマイモのおいしさをより引き出すレシピです。 おいしいお芋の見分け方もご紹介します。 さつまいものかき揚げ（天ぷら） 材料 さつまいも にんじん ネギ 枝豆 梨 てんぷら粉 揚げ油 抹茶塩 作り方...
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マツコの知らない世界コインランドリー4店！靴が洗える・ネイルが出来るお店も！
11月22日のマツコの知らない世界で放送された「コインランドリーの世界」で特集された最新コインランドリーについてご紹介します！ 靴も洗うことが出来るお店や待ち時間いネイルが出来るお店、オーナーと交換日記が出来るお店など面白いお店がたくさんです。 案内人は自称コインランドリー刑事の藤原健一さんです。 藤原健一さんとは？...
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あさイチあったか肉豆腐・柿の白あえレシピ！重信初江の作り方
11月24日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「あったか肉豆腐・簡単！柿の白あえ」の作り方レシピをご紹介します！ 木綿豆腐を使った簡単な料理2品です。どちらも短い時間で簡単に作ることが出来ます。 教えてくださるのは料理研究家の重信初江さんです。 あったか肉豆腐 材料 2～3人分 牛切り落とし肉 150g 木綿豆腐 1丁（300g） わけぎ（2～3㎝長さに切る） 2本分 しらたき 100g...
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あさイチ宇佐唐揚げのタレレシピ！りんごと玉ねぎの秘伝のタレの作り方
11月24日のNHKあさイチで放送された大分県の宇佐からあげの人気店の「秘伝のからあげのタレ」の作り方をご紹介します！ お肉を柔らかくするためにりんごと玉ねぎを使ったおいしいタレのレシピです。 肉汁がじゅわ～っと出る揚げる前のひと手間も紹介しています。 宇佐唐揚げとは？ 今回あさイチでは大分県宇佐が特集されました。...
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得する人損する人家事えもんすき焼きレシピ！ネギジャム割り下の作り方も！
11月24日の得する人損する人で放送された家事えもんの「すき焼き」の作り方、ネギ（深谷ネギ）を使った新しい具材やネギで作ったネギジャム入り割り下の作り方、おすすめの具材、メレンゲ状の卵の作り方をご紹介します！ 油揚げで巻いたネギ 材料 油揚げ ネギ 作り方 1、油揚げを開き、深谷ネギを乗せて長さを合わせカットする。 2、油揚げでネギを巻き、開かないようにつまようじを等間隔に差し一口大にカットする。...
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得する人損する人家事えもんのすき焼きのシメに！クリームパスタ（和風カルボナーラ）レシピ
11月24日の得する人損する人で放送された家事えもんのすき焼きのシメにぴったりな「クリームパスタ（和風カルボナーラ）」の作り方レシピをご紹介します！ うどんではなくパスタのシメで、牛乳とチーズを加えることで和風のカルボナーラのようなクリームパスタを楽しむことが出来ます。 ラー油をかけると担々麺風にもなり、新しいシメとして是非食べてみたい一品です。 すき焼きのシメクリームパスタ 材料 すき焼きの残り...
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得する人損する人堂島ロールケーキ再現レシピ！サイゲン大介の作り方
11月24日の得する人損する人で放送されたサイゲン大介による「堂島ロールケーキ」の再現レシピをご紹介します！ 生クリームに植物性のクリームと練乳を加えることでぐっとミルキーになり、生地にマヨネーズと片栗粉を混ぜて焼くことで簡単にふわふわの生地にすることが出来ます。 サイゲン大介ことお笑い芸人の阿諏訪さんが、大阪の有名なパティスリーモンシェールのロールケーキ堂島ロールを再現した作り方です。...
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得する人損する人サイゲン大介のホットケーキレシピ！マヨネーズで生地がふんわり！
11月24日の得する人損する人で放送されたサイゲン大介による名店の「ホットケーキ」の作り方をご紹介します！ 生地をふんわり、しっとりと焼き上げるコツと、堂島ロールの再現レシピでも使った絶品クリームのレシピです。 サイゲン流ホットケーキ 材料 ホットケーキミックス 130g 片栗粉 20g 卵 1個 牛乳 70ml マヨネーズ 大さじ1 バター 10g はちみつ 大さじ1/2 作り方...
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スマステーションおいしいラーメン店ベスト10大公開！1位は蒙古タンメン中本！
11月26日のスマステーションで放送された「ラーメン店員300人が「自分の店以外」で選んだリアルに通うおいしいラーメン店ベスト10」をご紹介します！ 蒙古タンメン中本、一蘭、中華そば青葉、らあめん花月嵐、丸源らーめん、ラーメンいっとくつくば学園店、喜元門、らぁめん喜乃壺、こってりらーめんなりたけ、百歩ラーメンなどがランクインしました。 ゲストは上川隆也さんです。 第10位 百歩ラーメン...
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男子ごはんカツオのなまり節チャーハン・エビ餃子レシピ
11月27日の男子ごはんで放送された「カツオのなまり節チャーハン・エビ餃子」の作り方をご紹介します！ なまり節を使っただしの風味が豊かな和風チャーハンと、レタス、豚ひき肉を使ってジューシーに仕上げたエビ餃子のレシピです。 カツオのなまり節チャーハン 材料 2人分 鰹のなまり節 100g 白菜 70g 万能ねぎ 4本 しょうが（みじん切り） 1かけ 温かいごはん 400g ＜A＞ だし昆布...
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あさイチ柿のヘタや皮のきれいなむき方・取り方大公開！
11月28日のNHKあさイチ、スゴ技Qの「柿」特集で放送された「柿のヘタや種の取り除き方・皮のきれいなむき方」をご紹介します！ 完熟した柔らかくトロトロでむきにくい柿でもきれいに皮がむける方法です。 ポイントは包丁の入れ方！是非やってみてくださいね。 柿のヘタの取り方とは？ 1、ヘタを内側にれて、包丁を45度の角度に傾けて差し込み芯の中心部分まで入れる。...
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あさイチ柿の丸ごとサラダ・柿ドレッシングレシピ＆栄養の増やし方とは？
11月28日のNHKあさイチ、スゴ技Qで特集された「柿」のすごい健康効果やその栄養を増やすことが出来る簡単な方法、皮ごと使った「柿の丸ごとサラダ・柿のドレッシング」の作り方をご紹介します！ 実は柿には動脈硬化や骨粗鬆症、肺機能障害を予防する効果があり、皮には実の10倍もの栄養が含まれています。 柿の栄養効果とは？ 柿には動脈硬化を予防したり骨粗鬆症、肺機能障害を予防する栄養があります。...
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あさイチ干し柿の作り方＆柿レシピ7！デザートやおかず・万能ダレにも！
11月28日のNHKあさイチ、スゴ技Qの「柿」特集で放送された「特製干し柿の作り方・ホットケーキ・柿ジュース・ゼリー」また柿を使ったおかず「柿の水キムチ・味噌だれ鶏肉のソテー」のレシピをご紹介します！ 時間がかかる干し柿を簡単に作る方法や、柿が苦手なお子さんでもおいしく食べられる料理＆デザートです。 みそだれは色々な料理に合う万能ダレです。 特製干し柿の作り方...
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男子ごはんきのこのイタリアンスープの作り方レシピ！濱崎龍一シェフ
11月28日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「きのこのイタリアンスープ」の作り方をご紹介します！ たくさんの種類のきのこをとろとろになるまで煮詰めたキノコ好きにはたまらないスープです。 教えてくださるのはイタリアンレストランオーナーシェフの濱崎龍一さんです。 きのこのイタリアンスープ 材料 2人分 マッシュルーム（1㎝角に切る） 100g 生しいたけ（1㎝角に切る） 100g...
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あさイチおいしいステーキの焼き方！バターで外国産でも柔らかく焼く方法！
11月29日のNHKあさイチ、スゴ技Qの肉特集で放送された「絶品ステーキ肉の焼き方」についてご紹介します！ お値打ちな外国産のお肉でもやわらかく、おいしく焼くことが出来る方法です。 ポイントはすましバターを使うことと、焼き方に一工夫することです。 今日は肉の日なので肉に関するスゴ技でした。 教えてくれるのはシェフの和知徹さんです。 下ごしらえの筋切りの仕方...
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あさイチローストビーフの作り方＆ソースレシピ！茹でて失敗しない方法！
11月29日のNHKあさイチ、スゴ技Qで特集された肉特集で放送された「失敗しないローストビーフの作り方＆ソースレシピ」についてご紹介します！ 温度を保ちゆでることで失敗せず上手に作ることが出来ます。 今日は肉の日なので肉に関するスゴ技でした。 教えてくださるのは有名料理店シェフの鈴木眞雄さんです。 茹でて作ると失敗知らず！ 肉にとって最適な温度は55～60度です。...
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あさイチ蒸し豚レシピ！顆粒昆布だしで薄切り肉がよりおいしくなる！
11月29日のNHKあさイチ、スゴ技Qで特集された「肉特集」で放送された「顆粒昆布だし薄切り肉をおいしくする方法」と昆布だしを活用したレシピ「蒸し豚」の作り方についてご紹介します！ 昆布のうまみ成分グルタミン酸の効果でお肉がよりおいしくなる方法です。 今日は肉の日なので肉に関するスゴ技でした。 よりお肉をおいしくする「顆粒昆布だし」...
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あさイチ洋風ピリッとそぼろレシピ！そぼろオムレツ・タコライスの作り方も
11月29日のNHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「合いびき肉の洋風ピリッとそぼろ・そぼろオムレツ・タコライス」の作り方をご紹介します！ 作り置きに便利なおかずで、オムレツなどにもアレンジできる万能おかずです。 教えてくださるのは料理研究家の本田明子さんです。 洋風ピリッとそぼろ 材料 作りやすい分量 合いびき肉 500g 塩 小さじ1/2 にんにく（すりおろす） 1かけ分 トマトケチャップ...
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