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あさイチ白ごまドレッシングソースの作り方、ジャンジョルジュ氏のレシピ
4月17日のあさイチ、キッチンセレクションで放送された超一流シェフジャンジョルジュさんのレシピ、「白ごまのドレッシングソース」の作り方をご紹介します！ サラダや魚料理などにも合う、万能ソースのレシピです。 白ごまのドレッシングソース 番組ではすり鉢を使って作っていましたが、フードプロセッサーやミキサーがあればそれで大丈夫です☆ 材料 白ごま 大さじ3程度 ごま油 オリーブオイル 米酢 塩 レモン...
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林修の今でしょ講座お酢の健康効果とは？血糖値・血圧を下げ脂肪を減らす！
4月17日の林修の今でしょ！講座で放送された「お酢の健康効果」についてご紹介します！ 血圧や血糖値を下げる効果、内臓脂肪を減らす効果など体に嬉しい効果がたくさんある調味料です。 1日の適量や嬉しい効果についてご紹介します☆ お酢の適量とは？ お酢の効果を感じるための適量は「1日大さじ1杯(15ml )」です。 これならお酢が苦手な人でも摂取しやすい量ですよね。 健康長寿がよく使うお酢とは？...
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林修の今でしょ講座黒酢の海鮮入り野菜炒めのレシピ＆作り方
4月17日の林修の今でしょ！講座で放送された黒酢を使ったレシピ「黒酢の海鮮入り野菜炒め」の作り方をご紹介します！ 血圧や血糖値を下げる効果、脂肪を減らす効果など体に嬉しい効果がたくさんある調味料で、特に黒酢には肝臓を休ませ老けさせない効果があります。 黒酢の海鮮入り野菜炒め 黒酢を入れることで現代人が不足しがちなアミノ酸を補うことができるレシピです。 材料 キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどの野菜...
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林修の今でしょ講座黒酢ちょい足し豆乳のレシピ＆作り方
4月17日の林修の今でしょ！講座で放送された黒酢を使ったレシピ「黒酢ちょい足し豆乳」の作り方をご紹介します！ 血圧や血糖値を下げる効果、脂肪を減らす効果など体に嬉しい効果がたくさんある調味料で、特に黒酢には肝臓を休ませ老けさせない効果があります。 黒酢ちょい足し豆乳 黒酢を入れることで現代人が不足しがちなアミノ酸を補うことができるレシピです。 材料 豆乳 200㏄ 黒酢 大さじ1 はちみつ...
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林修の今でしょ講座きび酢を使ったレシピ、ピャースーの作り方
4月17日の林修の今でしょ講座で放送された血管にいいお酢、与論島で作られている「きび酢」についてご紹介します！ カリウムが米酢の20倍、ミネラル成分も豊富な体に嬉しいお酢です。 おすすめの魚を使った食べ方「ピャースー」のレシピもご紹介します！ きび酢とは？ きび酢とはさとうきびから作られるお酢のことです。 3年熟成させるときれいな琥珀色になり完成します。...
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マツコの知らない世界絶品フルーツ4品！保存法＆おいしい果物の選び方も！
4月17日のマツコの知らない世界で放送された「春にお勧めの絶品フルーツ」と「果物のおすすめ保存法・スーパーでの選び方」」をご紹介します！ 案内人は以前もご出演された8年間果物だけを食べて生きているという中野瑞樹さんです。 春の絶品フルーツ いちご 古都華 いちごのおすすめとして紹介されました。 1箱約7000円で、吉野杉の箱に入っているいちごです。（プレミアムセレクト古都華の場合のお値段です）...
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あさイチのセロトニンを増やす5つの方法！反抗期の感情コントロールに効果的！
4月18日のあさイチ「性ホルモン特集」で放送された「セロトニンを増やす日常生活5か条」についてご紹介します！ 思春期、反抗期の子供の落ち着きの鍵にもなる、脳内の神経伝達物質「セロトニン」を増やす方法です。 反抗期は性ホルモンの分泌が関係 性ホルモンがたくさん出てくるのが小学校6年生くらいです。 どばっとたくさん出てくると脳の扁桃体という感情を司る部位が影響を受け、感情の爆発が起きてしまいます。...
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あさイチ脳内の女性ホルモンを増やす方法とは？物忘れを引き起こすことも！
4月18日のあさイチ「性ホルモン特集」で放送された「脳内の女性ホルモンを増やす日常生活の過ごし方」についてご紹介します！ 女性ホルモンが減少すると物忘れが激しくなるなどの症状が現れることがあります。 認知症との見分け方もご紹介します！ 更年期が物忘れを引き起こす？ 実は女性ホルモンが影響し、物忘れを引き起こすことがあります。...
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あさイチいか塩辛オイル・いかの塩辛オイルで野菜炒めのレシピ＆作り方
4月18日のあさイチみんな！ゴハンだよで放送された「いかの塩辛オイル」とそれを使った「いかの塩辛オイルで野菜炒め」の作り方をご紹介します！ オリーブ油にいかの塩辛、にんにく、赤とうがらしを入れて軽く炒めて作る「いかの塩辛オイル」のレシピとそれを活用した料理の作り方です。 いかの塩辛オイル 材料 作りやすい分量 いかの塩辛 110g オリーブオイル 180ml 塩 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1～2...
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ガッテン髪の毛の正しいお手入れ方法！空洞化を防ぐ洗髪の仕方とは？
4月18日のNHKガッテン！で放送された「髪の毛の空洞化を防ぐ正しいお手入れ方法」についてご紹介します！ 髪トラブルの元凶になる内部の空洞化を防ぐために覚えておきたい正しい洗髪方法や日々のお手入れの方法をまとめてみました。 髪の毛の空洞化とは？ 実は今、「髪の毛の空洞化」が髪のトラブルの元凶として注目を集めています。 ですが女性の約8割は中が空洞化しているそうです。...
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ガッテン髪をきれいに見せるドライヤーのかけ方！傷んだ髪がつやつやになる！
4月18日のNHKガッテン！で放送された「傷んだ髪でもきれいに見せられる達人のドライヤー方法」をご紹介します！ すでに傷んでパサついてしまった髪の毛でもドライヤーのかけ方次第できれいに見せることができます。 傷んだ髪でもきれいに見せられるドライヤーのかけ方 髪の毛の空洞化が原因でツヤがなくなり、パサついてしまった髪の毛でもドライヤーのかけ方できれいなツヤツヤヘアーにすることができます！...
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得する人損する人家事えもんのカーテン洗濯方法！簡単に丸洗いできる！
4月19日の得する人損する人で放送された家事えもんさんの「カーテンを簡単に丸洗いする方法」をご紹介します！ 大きいのでなかなか洗うのも大変なカーテンですが、自宅でも簡単に丸洗いすることができる方法です。 大掃除の時にも役立つので、是非チェックしてみてください☆ カーテンを簡単に丸洗いする方法とは？...
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得する人損する人柚子香る鶏皮のラーメンのレシピ！一流シェフの作り方
4月19日の得する人損する人で放送されたラーメン懐石のお店、入江シェフ直伝の鶏皮を使ったレシピ「柚子かおる鶏皮のラーメンの作り方」をご紹介します！ 取り除くことも多い鶏皮ですが、ゆでた後の汁を使ってひと手間加えることでコクのあるおいしいラーメンに大変身させることができます。 柚子香る鶏皮のラーメン うまみのもとである脂質が多く、アミノ酸も豊富に含まれています。 材料 鶏皮 1枚 日本酒 適量...
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得する人損する人鶏皮の酢モツ風のレシピ！一流シェフの作り方
4月19日の得する人損する人で放送されたラーメン懐石のお店、入江シェフ直伝の鶏皮を使ったレシピ「鶏皮の酢モツ風の作り方」をご紹介します！ 取り除くことも多い鶏皮ですが、ひと手間加えることで博多名物の料理に大変身させることができます。 鶏皮の酢モツ風 うまみのもとである脂質が多く、アミノ酸も豊富に含まれています。 材料 鶏皮 1枚 日本酒 適量 皮つきのたまねぎ、にんじんなどの野菜の切れ端 適量...
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得する人損する人家事えもんのホコリ掃除方法！おすすめ掃除道具も！
4月19日の得する人損する人で放送された家事えもんさんの「ほこりの掃除方法」をご紹介します！ アレルギーの原因になることもあるホコリですが、なかなかきれいにしきれないという点がありますよね。 そんな埃をすっきりきれいに取り除くお掃除方法です。 大掃除の時にも役立つので、是非チェックしてみてください☆ ほこりをきれいにする掃除方法 電気の傘の掃除方法...
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得する人損する人エビの殻で作るそうめんつゆのレシピ！一流シェフの作り方
4月19日の得する人損する人で放送された一流シェフ直伝のレシピ「エビの殻で作る絶品そうめんつゆの作り方」をご紹介します！ 日ごろ捨ててしまいがちなエビの殻からだしを取る、絶品のそうめんのつゆのレシピです。 エビの殻で作る絶品そうめんつゆ 甘エビの殻と頭の部分のみそからおいしいだしが出るつゆのレシピです。 材料 甘エビの殻（甲殻類全般OKです） 水 めんつゆ なす 作り方...
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きょうの料理黄金だれのレシピ＆作り方 万能調味料になる！
4月19日のNHKきょうの料理で放送されたレシピ「黄金だれ」の作り方をご紹介します！ 様々な料理に使える、しょうゆとみりんで作った万能調味料で照り焼きや生姜焼き、幽庵焼きなどが簡単に作れるたれのレシピです。 教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。 黄金だれ 材料 作りやすい分量 みりん カップ1 うす口しょうゆ カップ1/2 作り方 1、煮沸消毒などをした清潔な保存瓶を用意する。...
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きょうの料理鶏肉の照り焼きの作り方、黄金だれ活用レシピ
4月19日のNHKきょうの料理で放送された黄金だれを使ったレシピ「鶏肉の照り焼き」の作り方をご紹介します！ 万能調味料の黄金だれを使ったおいしくて簡単にできる鶏の照り焼きです。 教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。 鶏肉の照り焼き 材料 2人分 鶏もも肉 大1枚 300g 塩・こしょう 各少々 黄金だれ 80ml（作り方は下記参照） 粉ざんしょう 適量 マッシュポテト 男爵じゃがいも...
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きょうの料理豚肉のしょうが焼きの作り方、黄金だれ活用レシピ
4月19日のNHKきょうの料理で放送された黄金だれを使ったレシピ「豚肉のしょうが焼き」の作り方をご紹介します！ 万能調味料の黄金だれを使ったおいしくて簡単にできる生姜焼きです。 教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。 豚肉のしょうが焼き 材料 2人分 豚ロース肉（生姜焼き用） 6枚（240g） 片栗粉 適量 ごま油 小さじ2 黄金だれ カップ1/2（作り方は下記参照）...
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きょうの料理厚揚げの木の芽焼きの作り方、黄金だれ活用レシピ
4月19日のNHKきょうの料理で放送された黄金だれを使ったレシピ「厚揚げの木の芽焼き」の作り方をご紹介します！ 万能調味料の黄金だれを使ったおいしくて簡単にできる厚揚げを使ったボリュームのあるおかずです。 教えてくださるのは料理研究家の大原千鶴さんです。 厚揚げの木の芽焼き 材料 2人分 厚揚げ 3枚（270g） 木の芽 適量 黄金だれ 80ml ☆黄金だれの作り方はこちらに載せています☆...
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